Appel à identifier la provenance des poissons et à favoriser ceux issus de la pêche durable, RESTHER Patrice, RDI Économie, rubrique Vision, 28 septembre 2010
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Appel à identifier la provenance des poissons et à favoriser ceux issus de la pêche durable, RESTHER Patrice, La Presse, La pêche durable sur les tablettes, 3 juin 2010
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La «tendance santé» est-elle un réel mouvement de fond ou un argument de commercialisation aux proportions démesurées?, RESTHER Patrice, Flaveurs, édition annuelle 2008-2009.
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